Que calooooor!!!

Bem minha gente, sei que não tenho polstado nada...e tudo se deve às minhas recentes viagens até ao sul do nosso belo país. Aliás...ainda vos escrevo de terras algarvias...e como não estou em casa, não posso fazer os bolos e bolinhos que adoro fazer...Entretanto tenho comprado forminhas,salazares e colheres de pau para mais tarde cozinhar! Bem...visto que venho fazer um post e não é sobre doces....que tal drinks fresquinhas que caiem sempre bem durante o verão. Eu costumo fazer bastante com amigos meus.

Sangria Tinta para 8 pessoas:

- Garrafão de água vazio;
- Fruta (morangos, laranja, maçã, uvas, ananás(de lata), um limão)
- 1l Vinho tinto;
- 2 copos de Cachaça;
- 3 copos de Triple Sec;
- 2 copos de Vodka;
- 2 copos de Licor Beirão;
- 1/3 garrafa de 7up;
- 3 pacotes pequenos de sumo 8 frutas Bongo;
- Açúcar amarelo (a gosto);
- Hortelã;
- 5 paus de canela;

Modo de Preparação:

(Sei que para muitos o local onde eu faço a sangria pode não ser o mais higiénico, mas....o resultado compensa)

1. Corta a fruta em pedaços começando pelas maçãs, laranjas e limão. Opta por pequenos pedaços de fruta, muitas das pessoas gostam de comer a fruta ensopada. Coloca-as para dentro do garrafão
2. De seguida junta os morangos cortados em quartos e as uvas em metade, bem como o ananás cortado em oitavos. O sumo de ananás presente na lata não se deita fora, aproveita-se.
3. Junta-se um molho de hortelã, ao gosto do criador, consoante a decisão deste. Adiciona também os paus de canela, a 7up e os sumos Bongo.
4. Deita o vinho e o sumo de ananás. Seguidamente adiciona as outras bebidas alcóolicas de forma aleatória.
5. Vai juntando colheres de açúcar amarelo até achares que está docinha o suficiente de forma a não sentires qualquer sabor do vodka ou da cachaça.
6. Fecha o garrafão, agita-o freneticamente para o açúcar se misturar. De seguida coloca-o num local bem fresco, deixando-a "marinar" de um dia para o outro (no máximo) ou de uma manhã até há noite.

Nada de juntar gelo, irá estragar a bebida, no máximo, coloca os jarros no fresco. Não sirvam no garrafão como é óbvio.

Hope you enjoy it!

Cafézada!!!

Oi,oi!!! Eu sei que ando a postar muito pouco...mas estamos no Verão...não podemos estar sempre a fazer docinhos...porque senão...a famelga começa a não caber nas portas... Bem, a minha última receita foi um bolinho de café, tirei a ideia base da dica da semana, mas como não tinha um ou outro ingrediente, modifiquei um pouquito...mas ficou muito nice....a família gostou bastante.

Bolo de Café

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de café
- 100 g manteiga (mole)
- 3 ovos
- 300 g açúcar
- 360 g farinha
- 1 colher sopa fermento
- 2 dl leite
- nozes

Preparação:

1. Liga o forno a 180ºC.

2. Dissolve o café no leite.

3. Deita a manteiga e o açúcar numa tigela.

4. Separa as claras das gemas e junta as gemas à manteiga e ao açúcar.

5. Mexe até ficares com uma massa soft.

6. Junta a farinha, o fermento e a mistura do café/leite, mistura tudo.

7. Bate as claras em castelo à parte e de seguida junta-as à massa para conseguires um creme fantástico.

8. Junta pedacinhos de nozes e volta a mexer.
   

9. Unta a forma com manteiga.

10. Deita a massa na forma e leva ao forno durante 30 minutos.

11. Quando tiver no ponto retira e deixa arrefecer. (uma hora deve servir)

Topping:

1. Separa a clara da gema (a gema não será usada);
2. Adiciona uma colher de sopa de café e outra de açúcar em pó (o açúcar normal também serve).
3. Bate tudo até ficar com aspecto cremoso.
4. Barra o bolo com creme, ou então corta-o em várias camadas e entre elas barra o creme.
5. Para finalizar, enfeita com nozes...ou não...

Bom apetite!

(a foto colocarei amanhã)

Mau começo...

Olá a todos os gulosos e pecadores! Para quem costuma seguir atentamente o blog "the hot daughters show", já me conhecem, para todos os outros eu sou a Sexy, o meu nome não é nem será nunca postado, bem como qualquer fotografia...mas também...este blog é para vos dar a conhecer todos os doces que eu vou fazer (a maior parte será pela primeira vez), bem como o resultado....o que os outros acham...

Devo dizer que a minha primeira experiência/receita, fiz esta 6ª, foi um doce da casa, que devo dizer que não ficou como deveria...aliás...ficou uma porcaria..optimo aspecto, sabor...demasiado doce...segundo a minha mãe( o meu pai tudo o que leve leite condensado nem morto) e o meu amigo Miguel.

Aqui vai a receita...espero que tenham mais sorte que eu:

Doce da Casa

Ingredientes:

- Uma lata de leite condensado;
- A mesma quantidade de leite;
- 3 colheres de sopa de chocolate ou de café solúvel (eu usei o café...supostamente para cortar o doce;
- 2 gemas;
- Bolachas Maria;
- Lascas de chocolate;
- Natas;
- 2 Colheres de açúcar;

Preparação:

1. Aqueçe um pouco de água e adiciona as 3 colheres de chocolate/café, deixa arrefecer.


2. Bate bem as gemas, adiciona o leite condensado e o leite.


3. Leva a lume brando e mexe constantemente, até ficar bastante cremoso. Deita de imediato nas taças individuais.


4. Quando o café/chocolate estiver morno, molha as bolachas e coloca-as por cima do doce, podes também partir a bolacha em quartos, demolhá-la e inserir no creme, para dar uma textura mais crocante ao longo da sobremesa.


5. Adiciona as natas com as duas colheres de açúcar e bate-as até ficar chantilly. Depois basta apenas cobrir a sobremesa com este.


6. Se fores bem guloso podes colocar por cima do chantilly bolacha moída(coloquem as bolachas maria no 1,2,3 e voilá) e umas raspinhas de chocolate.

Eu decidi não juntar o chantilly, mas pode ser que o vosso resultado seja bem melhor do que o meu. Aqui está o resultado:


kiss kiss da Sexy!!!